玉米赤霉烯酮對(duì)豬禽的危害
玉米赤霉烯酮對(duì)豬禽的危害,玉米赤霉烯酮是具有類似雌激素作用的霉菌毒素,臨床癥狀因感染劑量和年齡不同而異。玉米赤霉烯酮影響豬的主要是生殖系統(tǒng),雌激素作用亢進(jìn),可造成后備母豬或小母豬出現(xiàn)發(fā)情不規(guī)則或不發(fā)情,公豬精液品質(zhì)下降。母豬陰道炎、子宮擴(kuò)大,受胎率降低、流產(chǎn)和死胎,產(chǎn)下仔豬易外翻腿,出現(xiàn)八字腿。對(duì)家禽造成的影響:卵巢萎縮,產(chǎn)蛋率下降,種蛋受精率下降。
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽(yáng)性檢出率為45%,最高含毒量可達(dá)到2909mg/kg;小麥的檢出率為20%,含毒量為0.364~11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強(qiáng),110℃下處理1h才被完全破壞。
玉米赤霉烯酮具有雌激素樣作用,能造成動(dòng)物急慢性中毒,引起動(dòng)物繁殖機(jī)能異常甚至死亡,可給畜牧場(chǎng)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代謝產(chǎn)物。1980年李季倫教授發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)也存在玉米赤霉烯酮。
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