農(nóng)藥殘留對身體有哪些危害
農(nóng)藥殘留對身體有哪些危害,農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式:急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
1、急性中毒
農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進(jìn)入人體內(nèi),在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往造成大量個(gè)體死亡,成為最明顯的農(nóng)藥危害。據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國環(huán)境署報(bào)告,全世界每年有300多萬人農(nóng)藥中毒,其中20萬人死亡。在發(fā)展中國家情況更為嚴(yán)重。我國每年農(nóng)藥中毒事故達(dá)50萬人次,死亡約10萬多人。1995年9月24日中央電視臺(tái)報(bào)導(dǎo),廣西賓陽縣一所學(xué)校的學(xué)生因食用噴灑過劇毒農(nóng)藥的白菜,造成540人集體農(nóng)藥中毒。
2、慢性危害
長期接觸或食用含有農(nóng)藥的食品,可使農(nóng)藥在體內(nèi)不斷蓄積,對人體健康構(gòu)成潛在威脅。有機(jī)氯農(nóng)藥已被歐共體禁用30年,而聯(lián)邦德國一所大學(xué)對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進(jìn)行檢查,其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯,含量高達(dá)1.6毫克/千克脂肪。我國哈爾濱市醫(yī)療部門對70名30歲以下的哺乳期婦女調(diào)查,發(fā)現(xiàn)她們的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。農(nóng)藥在人體內(nèi)不斷積累,短時(shí)間內(nèi)雖不會(huì)引起人體出現(xiàn)明顯急性中毒癥狀,但可產(chǎn)生慢性危害,如:有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可抑制膽堿酯酶活性,破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。美國科學(xué)家已研究表明,DDT能干擾人體內(nèi)激素的平衡,影響男性生育力。在加拿大的因內(nèi)特,由于食用殺蟲劑污染的魚類及獵物,致使兒童和嬰兒表現(xiàn)出免疫缺陷癥,他們的耳膜炎和腦膜炎發(fā)病率是美國兒童的30倍。農(nóng)藥慢性危害雖不能直接危及人體生命,但可降低人體免疫力,從而影響人體健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
3、致癌、致畸致突變
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確證,廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致癌性。據(jù)估計(jì),美國與農(nóng)藥有關(guān)的癌癥患者數(shù)約占全國癌癥患者總數(shù)的30%。越戰(zhàn)期間,美軍在越南噴灑了大量植物脫葉劑,致使不少接觸過脫葉劑的美軍士兵和越南平民得了癌癥、遺傳缺陷及其它疾病。據(jù)最近報(bào)導(dǎo),越南因此已出現(xiàn)了15萬名畸形兒童。1989~1990年,匈牙利西南部僅有456人的林雅村,在生下的15名活嬰中,竟有11名為先天性畸性,占73.3%,其主要原因就是孕婦在妊娠期吃了經(jīng)敵百蟲處理過的魚。我國農(nóng)藥引發(fā)男性不育,對動(dòng)物有致癌、致突變作用。可使人、畜致畸、致突變。有潛在的致癌威脅,對動(dòng)物有致癌作用。
85%以上的癌癥與農(nóng)藥殘留有關(guān)
其實(shí),農(nóng)藥殘留的危害不僅是造成急性中毒,更令人擔(dān)憂的是慢性中毒,以及致癌、致畸和致突變。美國環(huán)保局證實(shí),92種以上農(nóng)藥可以致癌,90%殺蟲劑可以致癌。有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查顯示:惡性腫瘤的發(fā)病率通年上升,與蔬菜中的農(nóng)藥殘留不無關(guān)系,農(nóng)藥殘留作為毒性物質(zhì)有足以改變遺傳基因的力量,導(dǎo)致胎兒的畸形,這種力量遠(yuǎn)比煙酒的危害大的多。
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