水城縣開展打擊“注水肉”行動(dòng)讓游客食之放心
水城縣開展打擊“注水肉”行動(dòng)讓游客食之放心,為進(jìn)一步提高水城縣肉品質(zhì)量,規(guī)范肉品流通市場秩序,確保群眾吃上“放心肉”,水城縣政府食安辦下發(fā)了《關(guān)于開展打擊“注水肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》,成立由縣食安辦、縣委宣傳部、縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)局、縣公安局聯(lián)合組成的專項(xiàng)檢查組,并召開協(xié)調(diào)會(huì)議,集中組織開展了一次打擊“注水肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
2016年11月18日,專項(xiàng)檢查組出動(dòng)執(zhí)法人員10人次、車輛3臺(tái)次,對(duì)雙水城區(qū)小山、保健、祥和、順豐4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,綠谷、全家福2家超市40余戶肉類食品經(jīng)營戶進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查中逐戶檢查了肉類食品經(jīng)營戶的證照資質(zhì)、健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨來源等情況,逐戶快速檢測了肉類食品的含水量,沒有發(fā)現(xiàn)“注水肉”違法行為。
下一步,市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)“注水肉”的監(jiān)管,加強(qiáng)對(duì)食品加工企業(yè)和餐飲單位的監(jiān)管力度,杜絕“注水肉”進(jìn)入食品加工和餐飲環(huán)節(jié),規(guī)范肉品流通市場秩序,確保群眾吃上“放心肉”。(水城縣文明辦)
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